食材：
干黄豆150g、水1.5L、内酯3g
步骤1：
黄豆泡发一晚，冲洗干净。
步骤2：
黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆。
步骤3：
用滤布滤出豆渣。
步骤4：
豆浆倒入锅中，中火加热，时不时搅一下底部检查有没糊底。
步骤5：
豆浆加热期间，把内酯加入10ml水搅匀。
步骤6：
待豆浆沸腾后关火，等豆浆降温到80-90度。
步骤7：
加入内酯水，搅拌两三圈。
步骤8：
盖盖子等7分钟静置成型。
步骤9：
舀出豆腐花，搅上姜红糖水或其他喜欢的酱汁就可以开吃啦！
