食材：
高筋面粉200克、糖25克、盐1克、炼乳20克、纯牛奶75克、鸡蛋液50克、酵母3克、黄油20克、装饰材料：、黄油20克、炼乳20克、蔓越莓干适量、杏仁片适量
步骤1：
准备好材料
步骤2：
把材料除了黄油外全放入厨师机中，启动1档慢速揉成团，再转3档快速揉成光滑的面团
步骤3：
大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面
步骤4：
直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可
步骤5：
取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右
步骤6：
手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
步骤7：
取出面团排气后，滚团盖保鲜膜松弛15分钟
步骤8：
把装饰材料中的黄油和炼乳放入碗中，隔水加热搅拌均匀，这样就做好炼乳酱了，蔓越莓切碎备用
步骤9：
把面团擀成薄片，表面刷一遍炼乳酱，不要全部刷完，留下一点后面刷表面
步骤10：
再撒上蔓越莓干
步骤11：
把面团切成4段
步骤12：
再叠放一起，再切成8小块
步骤13：
竖着放入6寸中空模具中，放在温暖处发酵至两倍大左右
步骤14：
再次发酵两倍大左右
步骤15：
表面刷一层炼乳酱
步骤16：
再撒上杏仁片
步骤17：
放入烤箱，上下火160度下层烤30分钟（上色满意加盖锡纸直至烤完）
步骤18：
成品图
步骤19：
图二
