食材:
高筋面粉200克、纯牛奶145克、白砂糖20克、炼乳15克、盐2克、酵母3克、黄油20克、炼乳酱:炼乳15克、黄油15克、蔓越莓适量
步骤1:
先准备好材料

步骤2:
将黄油以上全部材料放入面包机中,和面10分钟

步骤3:
加入软化好的黄油,再次和面10分钟(根据自己家面包机出膜情况而定时间)

步骤4:
直到揉出手套膜即可

步骤5:
放回面包机中发酵,发酵至两倍大戳洞不回缩即可

步骤6:
黄油隔热水融化,和炼乳混合均匀

步骤7:
将发酵好的面团拿出排气,盖上保鲜膜松弛15分钟,然后擀成长方形

步骤8:
切成四片

步骤9:
刷上炼乳酱,撒上蔓越莓

步骤10:
重叠四层

步骤11:
切块

步骤12:
放入学厨7寸中空模具中,

步骤13:
放入烤箱二次发酵40分钟,放一碗热水增加湿气

步骤14:
二次发酵完成后,刷上炼乳酱,放入预热好的烤箱180度,25分钟,上下火

步骤15:
出炉脱模放烤网上晾凉,密封保存

步骤16:
非常好吃
