食材：
茄子两个、土豆三个、葱花适量、盐一勺、酱油适量、十三香适量、水适量
步骤1：
茄子土豆，洗净，切块
步骤2：
葱花切碎，备用
步骤3：
锅内放入油，下入葱花
步骤4：
放入土豆块，翻炒一会，再放入茄子块翻炒均匀
步骤5：
依次放入酱油，十三香，盐
步骤6：
加入水，没过茄子土豆
步骤7：
水快干了，也熟了，想办法弄成泥
步骤8：
装盘，撒点葱花即可
步骤9：
很下饭的呦！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
