食材：
黄豆500克、青红尖椒各一个、花椒少许、大料少许、陈皮少许、香叶少许、老抽少许、生抽少许、葱少许、蒜少许、白糖少许、甜面酱少许、豆瓣酱少许
步骤1：
黄豆提前一晚泡发好
步骤2：
锅中加入水放入黄豆，少许盐、花椒、大料、陈皮、香叶和适量生抽，开锅煮五分钟左右关火
步骤3：
把黄豆捞出沥干，料汁倒掉
步骤4：
碗中加入一勺甜面酱、两勺豆瓣酱、两勺生抽、两勺老抽和少许白糖拌匀
步骤5：
葱蒜切末
步骤6：
锅中多放入些油，油热后放入葱蒜末炒香
步骤7：
放入青红椒末和黄豆继续翻炒，至水份收干
步骤8：
倒入调好的料汁继续翻炒片刻即可
步骤9：
关火晾凉后装入容器中，放入冰箱冷藏，随吃随取
