家常菜做法

萝卜丸子

食材:
白萝卜1根、肥瘦肉馅300g、味极鲜一小勺勺、胡椒粉1茶匙、红薯粉1大勺、盐2茶匙、老抽一小勺、芹菜叶少量
步骤1:
用切丝的工具把萝卜切成丝,然后放点盐用手抓几下腌一下
步骤2:
把肉切碎,萝卜拧干水,放红薯粉,加点盐,加点老抽,加点生抽,加点胡椒粉,一起搅拌,红薯粉放到能成团就可以了,不要太多,不然吃起来全身粉,就不好吃了
步骤3:
搅拌均匀的样子
步骤4:
热油,做出一个个丸子放在锅里煎一下,这样吃起来更香,也可以不用煎,直接蒸,但我更喜欢这种做法,煎到两面微黄,之后加点水焖熟,加点芹菜叶和葱花就可以出锅了
步骤5:
成品,还有一种就是煎完之后不用放水,直接隔水蒸熟,吃起来也很好吃哦
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