食材：
荷兰豆100g、瘦肉150g、蒜头两瓣、香醋2汤匙、味极鲜1汤匙、地瓜粉适量、盐适量、耗油适量
步骤1：
主材料，瘦肉和荷兰豆
步骤2：
瘦肉顺着纹理横切成3毫米薄片
步骤3：
加入香醋，味极鲜，盐适量拌匀，腌制10分钟左右
步骤4：
荷兰豆洗净，撕去边丝。蒜头切沫
步骤5：
腌制肉片加入适量地瓜粉抓匀
步骤6：
锅中热油后，下入肉片煸炒至熟，油可以多放一点，肉片煸炒到外皮焦黄才够香
步骤7：
炒熟肉片备用
步骤8：
另起锅热油后下入蒜沫爆香，下入荷兰豆翻炒，加入盐适量，耗油适量，翻炒至断生
步骤9：
加入肉片再翻炒片刻盛起
步骤10：
成品
步骤11：
成品
