食材：
酥皮材料：、低筋面粉100g、黄油75g、鸡蛋1个、奶粉35g、芝士粉10g、糖粉20g、盐2g、馅料材料：、gracelandfruit蓝莓干400g、糖粉30g
步骤1：
黄油室温软化
步骤2：
鸡蛋打散
步骤3：
黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发
步骤4：
倒入鸡蛋液
步骤5：
继续打发至羽毛状
步骤6：
低筋面粉、奶粉和芝士粉混合过筛到打发好的黄油中
步骤7：
用刮刀搅拌均匀至没有干粉的状态
步骤8：
用保鲜膜包好面团放冰箱冷藏30分钟，就成了酥皮面团
步骤9：
美国蓝莓干和糖粉放入搅拌机中
步骤10：
打成泥状
步骤11：
倒在案板上揉均匀
步骤12：
将蓝莓馅分成每个18g的小球
步骤13：
冷藏好的酥皮面团分成每个12g的小面团
步骤14：
将面团压扁，放上蓝莓馅
步骤15：
慢慢向上推笼收口捏紧，搓成小圆球
步骤16：
烤盘上放油纸，放上模具，把包好的面团放入模具内，用手把面团轻轻压平，使面团在模具里固型
步骤17：
烤箱160度预热5分钟，将凤梨酥和模具一起放入烤箱烤10分钟
步骤18：
拿出来翻另一面，再烤10分钟，表面呈金黄色即可
步骤19：
取出晾凉后脱模即可
步骤20：
蓝莓酥，不一样的味道
