食材:
全脂奶粉150克、温水850克、菌粉1小包、蓝莓125克、蓝莓酱用砂糖10克
步骤1:
称好奶粉,加入一小包菌粉
步骤2:
先加部分温水
步骤3:
充分搅匀
步骤4:
再加入余下温水,水温控制在45度以内
步骤5:
分装进小瓶子,42度发酵6-8小时,取出放入冰箱钝化12小时以上
步骤6:
蓝莓对切,加些糖熬成蓝莓酱,取一些酸奶混合
步骤7:
加2勺进原味酸奶
步骤8:
用筷子轻轻搅拌一下
步骤9:
配上冰冻蓝莓,美极了