食材： 鸡蛋两颗、火腿肠两根、胡萝卜一根、食用油、盐、味精、料酒 步骤1： 胡萝卜切条，火腿肠斜切片，鸡蛋打散往里面加入四分之一的清水和两汤匙的料酒，搅拌均匀 步骤2 锅里放油，将鸡蛋中火炒至八分熟（嫩黄成型即可）盛出备用
