食材：
白菜适当、粉皮适当、五花肉100g、剁辣椒1勺、郫县豆瓣酱适当、醋适当、白糖适当、精盐适当、酱油适当、生姜适当
步骤1：
白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。
步骤2：
用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
步骤3：
五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。
步骤4：
放入生姜片，炒香。
步骤5：
放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。
步骤6：
放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
步骤7：
放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。
步骤8：
倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
步骤9：
小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜
