食材：
春笋1根、胡萝卜半根、豆腐干100g、盐适量、花椒粉适量、橄榄油5g、小葱1根
步骤1：
将春笋上的泥巴洗净，胡萝卜洗一下，待用。
步骤2：
将春笋去壳，切去老根。
步骤3：
小葱切成葱花，春笋、胡萝卜、豆腐干切丝（这里请原谅我的刀工）。
步骤4：
热锅后加入橄榄油，然后放入葱花爆香。
步骤5：
加入胡萝卜，翻炒至变软。
步骤6：
然后加入春笋，继续翻炒。
步骤7：
春笋也变软以后，最后加入豆腐干，翻炒几下，关火后立马加入适量盐和花椒粉。
步骤8：
然后盛盘，搭配一小份青菜和米饭，开吃吧。
