食材：
大骨一根、笋干150g、莲子适量、百合适量、姜片少许
步骤1：
成品图
步骤2：
材料：大骨适量笋干适量莲子和百合适量
笋干是要先浸泡，因为是晒干的食材不容易煮熟，所以要提前浸泡，我一般是浸泡半天然后清洗干净用的。
步骤3：
大骨主要是综合营养，所以量不用太多的，我一般用这样一段，并且放入冷水锅中焯烫洗净备用。莲子和百合洗干净就成了。
步骤4：
接着将所有的材料都放入炖盅里面，放少许的姜片可以去腥驱寒。
步骤5：
然后加入适量的水，水量最少都要超过食材，我一般是家里几个人喝就加几碗的水量。另外推荐用炖盅煲汤，这样一则汤品不油腻保持清爽特别天热吃，二则营养能完全的保留住更健康更养生。
步骤6：
接着放入电炖锅里面时间选择2个小时左右就可以，最后放点盐调味就成
步骤7：
天热调料不用太多，反而会影响口味而且不清爽，按照我这样方式煲的汤，全家都爱喝，个个吃得很开心。
