食材：
猪瘦肉（肉片）100克、干木耳适量、干黄花适量、姜1小块、大葱1根、蒜1个、盐4克、淀粉适量、油适量、泡红辣椒2根
步骤1：
干木耳和干黄花，不需要太多，不然泡发后会让你怀疑人生。
步骤2：
提前1小时冷水泡发。
步骤3：
姜、蒜切片、泡红辣椒2根切节、葱切节，装成配料备用。
步骤4：
肉片100克加盐、淀粉码味。
步骤5：
青笋切节，切片。
步骤6：
加适量盐码味。
步骤7：
淀粉加入清水调匀，再加2克盐兑成调味汁。
步骤8：
锅中倒入适量油。
步骤9：
下肉片炒散籽。
步骤10：
炒至表面发白。
步骤11：
倒入配料合炒。
步骤12：
再加入青笋片合炒。
步骤13：
最后烹入调味汁。
步骤14：
待汤汁收浓即可起锅。
步骤15：
家常的青笋木耳肉片就做好啦！
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