食材：
燕京u8啤酒1瓶、五花肉500克、笋干100克、姜蒜适量、干辣椒2个、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺
步骤1：
准备全部食材
步骤2：
笋提前洗净浸泡一夜，改刀
步骤3：
五花肉切块
步骤4：
炒锅放油，放姜蒜干辣椒八角桂皮香叶小火煸出味，倒入五花肉煎至表面金黄
步骤5：
放冰糖生抽老抽煸炒上色
步骤6：
倒入燕京U8啤酒，没过肉，燕京U8啤酒用的优质好水，纯正麦芽，精选啤酒花，让做出的肉色泽完美，笋干的粗纤维更是老少皆宜
步骤7：
将笋控干水分，倒入锅中
步骤8：
笋充分吸收肉汁后，大火收汁烧至浓稠汤底即可
步骤9：
出锅撒葱花，汤汁拌饭
