食材：
紫薯250g、粘米粉60g、纯牛奶（或配方奶）30g、细砂糖10g
步骤1：
紫薯去皮切小块。
步骤2：
冷水上锅，大火蒸15分钟。
步骤3：
取一半蒸熟的薯泥，加入牛奶和细砂糖。
牛奶可以用配方奶或者清水代替。
步骤4：
趁热按压成泥。
步骤5：
另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
粘米粉即大米粉，可以用料理机的研磨功能将大米打成粉，也可以直接用市售的。注意要等紫薯泥晾凉之后再混合，避免温度过高淀粉糊化，影响松软口感。
步骤6：
用手指不断揉捏，混合均匀。
步骤7：
过筛，得到细腻的紫薯米粉。
步骤8：
在模具底部先铺一层紫薯米粉。
步骤9：
抹平表面后，铺上一层紫薯泥。
步骤10：
最后再铺一层紫薯米粉，抹平表面。
步骤11：
冷水上锅，加盖或者是盖上一层纱布。
盖纱布可以防止蒸出来的松糕表面开裂，同时避免水蒸气回流影响成品。
步骤12：
大火煮开后转中火，继续蒸20~25分钟。
步骤13：
倒扣脱模。
步骤14：
切成合适的大小，就可以和家人一同享用咯~
