食材：
红桃祭皮材料、粘米粉500克、小麦淀粉750克、红曲粉5克、馅料、糯米500克、粳米500、菜铺125克、香菇50克、花生250克、盐15克、植物油50克
步骤1：
食材称好，菜脯切小粒用清水浸泡20分钟，香菇切小粒洗净备注
步骤2：
粘米粉和小麦淀粉混合好
步骤3：
先把糯米和粳米放电饭锅里煮熟
步骤4：
电饭煲在工作时准备其他馅料，花生洗净晾干后用少许油炒熟
步骤5：
香菇用油爆香
步骤6：
菜脯浸泡后再用清水清洗两边去咸味，然后和香菇一起继续翻炒
步骤7：
炒好菜脯和香菇后，把之前榨好的花生再一起翻炒均匀
步骤8：
米饭做好后，加入15克盐和香菇，菜脯，花生一起搅拌均匀
步骤9：
做好馅料后再制作桃祭皮，热开水一边倒入盆子一边用筷子快速搅拌成絮
步骤10：
烫过的粉倒在桌上，5克红曲粉用20克开水化开倒入粉里
步骤11：
揉成团
步骤12：
去大概45克一个的小团
步骤13：
用手捻来。
步骤14：
包入两汤勺馅料
步骤15：
收口
步骤16：
收口向下，放在桃祭印里，用手稍微压一压
步骤17：
一个漂亮的红桃祭出来了
步骤18：
水来下锅，蒸15分钟
步骤19：
红红的祭桃，象征红红的日子
步骤20：
香软美味
步骤21：
成品
步骤22：
成品
