食材: 粘米粉100g、紫薯50g、细砂糖100g 步骤1: 粘米粉加50g的水,开成米浆 步骤2: 白糖加水加热煮沸成糖水,趁热加入粉浆,拌成半熟糊。 步骤3: 把紫薯蒸熟,压烂,加入一半的粘米粉浆,搅拌均匀 步骤4: 待一层熟后再加一层,一层一层的加入粉浆,最后再蒸5分钟 步骤5: 拿出晾凉 步骤6: 切件摆盘