食材：
猪肝70g、肋排400g、泰国香米60g、油适量、椒味盐适量
步骤1：
食材：猪肝、肋排和泰国香米。
步骤2：
将肋排浸泡去血水。
步骤3：
将猪肝浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
步骤4：
将肋排煮汤一下。
步骤5：
泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
步骤6：
放入肋排。
步骤7：
盖锅盖，大火烧开。
步骤8：
用筷子隔放锅盖，以防溢出。
步骤9：
煮至米粒粘稠，放入猪肝，继续煮10分钟。
步骤10：
倒入适量的菜籽油。
步骤11：
撒入适量的味椒盐，拌匀。
步骤12：
即可关火。
