食材：
玉米面200g、玉米粒80g、细砂糖25g、水80g、发酵粉5g、鸡蛋1个、油1勺
步骤1：
所需材料。
步骤2：
将玉米粒放入凉水中，滴入两滴食用油，煮熟，用水冲凉备用。
步骤3：
鸡蛋打散备用。
步骤4：
发酵粉放入35度左右的水中搅拌匀，静置几分钟。
步骤5：
细砂糖倒入玉米面中，搅拌匀。
步骤6：
然后将打散的鸡蛋慢慢倒入玉米面中，用筷子不断搅拌，然后再将含有酵母的水慢慢倒入玉米面中。
步骤7：
将面揉成面团，放温暖处醒发半小时。
步骤8：
冲凉的玉米粒用到切碎备用。
步骤9：
将玉米粒加入到醒发了的面团中。
步骤10：
再将均匀分成9份，再次醒发十分钟。
步骤11：
取一份面团用手压成小饼。
步骤12：
放入烧热后刷油的电饼铛中，烙熟即可。
步骤13：
成品。
