家常菜做法

玉米红糖包子

食材:
面粉200g、玉米面粉50g、酵母3g、红糖60g
步骤1:
将面粉,玉米面粉,酵母放入盆中。
步骤2:
加入130克温水拌均匀,和成面团发酵。
步骤3:
红糖馅:红糖60g加入20g面粉。
步骤4:
面团发酵至两倍大。
步骤5:
将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
步骤6:
将面团擀成中间厚边缘薄的面皮,包入红糖馅,包成包子。
步骤7:
放入蒸锅继续发酵15分钟。
步骤8:
大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
步骤9:
成品图
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