家常菜做法

玉米面锅贴

食材:
玉米面150克、白面200克、桃酥1块、酵母3克、水适量
步骤1:
准备所需食材
步骤2:
把桃酥用擀面杖压碎备用
步骤3:
所有食材混合,少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发
步骤4:
面团醒发至两倍大,取出排气并分成大小一致的小剂子
步骤5:
将其滚圆整形成自己喜欢的形状
步骤6:
平底锅置于火上并刷少许油
步骤7:
放入整形好的饼胚煎至底部金黄
步骤8:
加入适量清水,水量以没过饼胚的三分之一为宜,待收干水后即可出锅
步骤9:
成品图
步骤10:
成品图
步骤11:
成品图
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