家常菜做法

玉米面窝窝头

食材:
玉米面150克、中筋粉50克、温水260克、油10克
步骤1:
*^O^*
步骤2:
称出玉米面
步骤3:
称出中筋粉
步骤4:
温水搅拌好,用手抓均,玉米面吸水量大,抓成团不散就行
步骤5:
加入食用油抓匀
步骤6:
?备一点油,沫手
步骤7:
手心沫油,防粘
步骤8:
取一团面抓成球
步骤9:
称重,一个大概45克左右,能做11个
步骤10:
大拇指轻压,慢慢转圈
步骤11:
做出窝头形状
步骤12:
放入笼屉中
步骤13:
一个两个O(∩_∩)O
步骤14:
全部捏好,凉水上锅,上汽后蒸15分钟即可
步骤15:
蒸好了,直接开盖,黄盈盈的很漂亮
步骤16:
小时候的味道
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