食材：
俏浓牛油挞皮40个、牛奶150克、淡奶油250克、细砂糖40克、炼乳10克、蛋黄5个、低筋面粉20克
步骤1：
第一步
混合：淡奶油+牛奶+糖加热后（不是烧开）混合――再加入蛋黄炼奶混合――再筛入低粉，混合
步骤2：
第二步
放挞水：筛子过筛挞水两遍后放入挞皮。
步骤3：
第三步
烤箱烤：预热200度5分钟，上下火220度25分钟，出炉，顺滑甜嫩，入口无形，只留余香！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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