食材： 蒜苗235克、鸡胗4个、十三香1勺、生抽1勺、盐1勺、番薯粉，黑胡椒粉，蒜，适量、料酒少许 步骤1： 蒜苗清洗干净，切小段， 步骤2： 鸡胗切片，加十三香，黑胡椒，番薯粉，料酒，拌均匀，腌制5分钟， 步骤3： 爆香蒜泥，下鸡胗翻炒， 步骤4： 鸡胗变色，就可以加蒜苗下去了， 步骤5： 翻炒片刻，加生抽，盐调味，就可以， 步骤6： 蒜苗吃起来还有点甜味，鸡胗脆脆的！
