食材：
唐里脊200g、鸡蛋2个、菠菜适量、山药200g、干木耳10g、红薯淀粉40g、白胡椒1g、十三香1g、料酒10g、生抽10g、葱姜适量、盐适量
步骤1：
准备好制作滑肉汤的食材。
步骤2：
腌制猪肉。
先将猪肉切片。
步骤3：
加入料酒、生抽、十三香、盐搅拌；再加入姜末、葱末、打半个蛋清搅拌。
步骤4：
撒一些红薯淀粉，纯手工的更好~然后搅拌腌制片刻~
步骤5：
山药削皮切片备用~
步骤6：
木耳用热水泡发备用~
步骤7：
制作鸡蛋皮。
鸡蛋均匀倒在油锅中，待凝固后慢慢卷起来~
步骤8：
成卷的鸡蛋皮切成大小一致的小块，留着后面备用~
步骤9：
葱、姜爆香，然后加入清水或高汤开煮，水开后转小火~
步骤10：
水开后把腌制好的肉片一片片的下进去，大火煮沸后加入山药、木耳、鸡蛋皮~
步骤11：
最后放上菠菜，加上一点盐、胡椒粉小煮一会儿就可以出锅啦~
步骤12：
出锅！
滑滑嫩嫩的,别提多好吃了~
步骤13：
宝宝撮了一口，说“啊~不错~”
你也快做起来吧~
