食材：
酸奶30克、奶粉25克、玉米淀粉15克、蛋清1个（50克左右）、糖8克、柠檬汁/白醋2滴
步骤1：
将所有食材准备好，提前做好后面需要的东西，比如裱花袋，裱花嘴，烤盘烤垫弄好，这样可以减少时间，以防蛋白消泡
步骤2：
酸奶倒入碗里，奶粉和玉米淀粉过筛倒在一起
步骤3：
用刮刀拌匀，这里没有什么要注意的，就是要拌匀，不能有颗粒，成浓稠丝滑状就行
步骤4：
蛋清滴入白醋或者柠檬汁打发，糖分3次加入
步骤5：
打发至硬性发泡，提起打蛋器有短尖角就可以了，蛋白打的到不到位是做溶豆的关键
步骤6：
取一半蛋白和酸奶糊用翻拌的手法拌匀，注意这里要翻拌，不能画圈，不然会消泡的
步骤7：
拌匀后倒入剩下的蛋白翻拌均匀，动作要快速轻柔一些，拌匀后的样子如图
步骤8：
装入裱花袋里，这时需要打开烤90度预热10分钟
步骤9：
挤在事先准备好的烤盘上，中间留点空隙，放入烤箱90度60分钟，（烤箱温度仅供参考）
步骤10：
烤好的溶豆晾凉后立即放入密封罐里保存
步骤11：
撰写制作步骤
步骤12：
撰写制作步骤
步骤13：
撰写制作步骤
步骤14：
撰写制作步骤
