食材：
低筋面粉50克、玉米淀粉50克、黄油50克、熟蛋黄1个、糖粉30克、盐0.5克
步骤1：
准备好所有食材
步骤2：
鸡蛋煮熟，去壳留下蛋黄，压成泥
步骤3：
将熟蛋黄过筛备用
步骤4：
黄油室温软化
步骤5：
加入糖粉
步骤6：
加入盐
步骤7：
用打蛋器打发至颜色变白
步骤8：
表面呈蓬松状态
步骤9：
倒入蛋黄碎搅拌均匀
步骤10：
筛入低筋面粉和玉米淀粉
步骤11：
翻拌均匀
步骤12：
揉成面团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一小时
步骤13：
取出面团，分成10克左右的小面团
步骤14：
揉圆放入烤盘
步骤15：
用手指将圆球按扁，烤箱预热160度，上下火烤15分钟
步骤16：
成品
