食材：
玉米淀粉300g、低筋面粉300g、牛奶750ml、清水210ml、淀粉45g、泡打粉6g
步骤1：
玉米淀粉和低筋面粉比例约为2:1
粉和牛奶的比例约1:6
混合后加入牛奶调开，放入锅内中火煮期间不间断搅拌。
步骤2：
发现奶变浓稠后就关小火不停的搅拌。搅拌到很粘稠的状态。
步骤3：
事先准备一个方形容器，把里面铺上保鲜膜，倒入奶糊。
步骤4：
放凉后入冰箱冷藏2-3小时，再冷冻2小时左右。
步骤5：
面糊按比例将食材混合搅拌均匀，放置半小时后用。
步骤6：
奶冻切好裹上面糊。
步骤7：
油温热了之后下去炸。
步骤8：
四面金黄即可。捞出沥干油。
