家常菜做法

比甜品店好吃百倍的脆皮炸鲜奶

食材:
牛奶500ml、玉米淀粉40克、细砂糖30g、鸡蛋2个、面包糠适量
步骤1:
碗里倒入500ml纯牛奶,依次放入玉米淀粉和细砂糖搅拌均匀
步骤2:
再倒入不粘锅中,开小火加热,不停搅拌至浓稠
步骤3:
倒入模具中,冷藏1个小时,呈固体的奶冻就可以
步骤4:
取出冷藏好的鲜奶,切成条状
步骤5:
依次裹满玉米淀粉
步骤6:
全蛋液
步骤7:
面包糠
步骤8:
油锅至6分热的时候,放入裹满面包糠的鲜奶冻,炸制表面金黄,就可以沥干热油,装盘啦
步骤9:
成品图1
步骤10:
成品图2
步骤11:
成品图3
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