家常菜做法

独家油炸花生

食材:
花生米200克、花椒面30克、辣椒面30克、白胡椒粉适量、盐巴适量、玉米淀粉200克、鸡蛋一个
步骤1:
准备好花生米,我用的红花生米
步骤2:
然后把出玉米淀粉以外的材料加进去
步骤3:
然后加入玉米淀粉
步骤4:
玉米淀粉如果不够,可以再加,直到加到有多余的干粉,像这样每一颗都粘上淀粉
步骤5:
然后晒去掉多余的玉米淀粉
步骤6:
锅里烧油,6成温油,你可以试一下,不能太高油温,不然会糊掉的哦
步骤7:
像这样慢慢油炸,听见它砰砰砰响,不响了以后就差不多了,你可以先晒出来,如果晾干以后还没有脆的话,那你就在炸一下吧
步骤8:
像这样,因为炸的过程中,玉米淀粉会掉落一些,都属于正常现象哦
步骤9:
香香脆脆!麻辣麻辣的味道,越吃越吃越香哦
步骤10:
赶快试试吧,真的很不错哦
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