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枣糕

来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编

食材：
面粉500g、红糖250g、小枣90g、蜜枣60g、小米面65g、玫瑰3g
步骤1 把发面放入食用碱适量,放入盆中
步骤2 将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状； 步骤3 将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜枣； 步骤4 用旺火蒸20分钟即成。
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