食材：
面筋6个、黄瓜1根、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、淀粉2勺、葱姜适量、蒜末4瓣、鸡精适量、香油适量、大料1颗
步骤1：
面筋切成小块备用
步骤2：
葱姜蒜大料切好备用，黄瓜切片
步骤3：
锅里烧开水，放入面筋，焯一分钟，去掉多余的油脂
步骤4：
捞出控干水
步骤5：
热锅凉油，加入葱姜大料瓣爆香，
步骤6：
倒入面筋翻炒，然后加入蚝油老抽生抽白糖，加入适量清水，翻炒一下，加入黄瓜，蒜末继续炒，黄瓜断生就可以了。拿一个小碗加入淀粉个适量清水调成水淀粉，倒入锅中翻炒。加入鸡精香油和盐出锅。
步骤7：
大人孩子都喜欢，
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