食材：
蛋糕胚材料、可可粉8、蛋糕粉60、鸡蛋3个、细砂糖15蛋黄部分、细砂糖45蛋清部分、色拉油38、纯牛奶45、豆乳酱材料、黄豆粉适量、细砂糖12、淡奶油150、奶油芝士130、豆浆280、玉米淀粉40、细砂糖40、蛋黄3个
步骤1：
先制作可可蛋糕胚，将牛奶，油细砂糖倒入大碗里一起搅拌均匀
步骤2：
鸡蛋先用分蛋器将蛋黄蛋清分开
步骤3：
将蛋黄加到牛奶油碗里搅拌均匀
步骤4：
分次筛入蛋糕粉和可可粉
步骤5：
用手动打蛋器搅拌顺滑无颗粒状备用
步骤6：
蛋清里分次加入45克的细砂糖快速打发干性发泡
步骤7：
取三分之一打发的蛋清跟可可糊翻拌混合均匀
步骤8：
混合好后再倒回蛋白部分快速翻拌均匀
步骤9：
将面糊倒入烤盘里，烤箱预热上下火175度，中层烤25分钟后取出冷却备用
步骤10：
冷却蛋糕胚期间开始制作豆乳酱，蛋黄里加入细砂糖用手动打蛋器拌匀
步骤11：
筛入玉米淀粉搅拌均匀备用
步骤12：
豆浆倒奶锅里加热煮开
步骤13：
煮开后冲进蛋黄部分搅拌均匀
步骤14：
再倒回奶锅里，小火边加热边搅拌到糊状离火备用
步骤15：
将奶油芝士隔热水搅到顺滑
步骤16：
然后加到豆浆糊里一起搅拌均匀顺滑
步骤17：
淡奶油加入细砂糖打发
步骤18：
将打发的淡奶油和芝士豆浆糊混合拌匀即为豆乳酱
步骤19：
将蛋糕胚切成器皿大小3块
步骤20：
器皿里先放一块蛋糕胚
步骤21：
豆乳酱装裱花袋里，圆孔花嘴在蛋糕胚上挤一层豆乳酱
步骤22：
然后筛层黄豆粉
步骤23：
再放一片可可蛋糕片，重复同样的做法再来一次,最上面放一片蛋糕片
步骤24：
然后蛋糕片上抹薄薄一层豆乳酱，然后在最上面挤一个个圆球
步骤25：
表面再筛一层黄豆粉即可
