食材:
糯米粉250g、凉开水300g、红豆沙400g、黄豆粉100g、食用油适量
步骤1:
开小火,空锅倒入黄豆面,小火翻炒熟后立刻出锅,避免上色过深会有焦味
步骤2:
糯米粉加入凉开水,混合均匀
步骤3:
盘内刷上一层食用油,倒入拌好的糯米面糊
步骤4:
将面糊放入蒸锅,大火煮开水后,蒸20分钟即可
步骤5:
将熟黄豆粉筛在案板上,放上蒸熟的糯米团
步骤6:
将糯米团擀成长片状,抹上红豆沙
步骤7:
将抹好红豆沙的糯米团卷起,接口朝下放置
步骤8:
切段就可以开吃啦~