食材：
面粉350g、温水200g、酵母3g、熟玉米油25g、盐3g、油酥：豆面180g、油酥：熟玉米油80g、馅儿料：红糖80g、馅儿料：熟面粉30g、馅儿料：熟玉米油25g、馅儿料：水少许、馅儿料：熟芝麻少许、馅儿料：花生碎少许
步骤1：
准备好所有食材，芝麻、花生炒熟，花生用擀面杖擀碎，豆面炒熟，馅儿料中的面粉炒熟，玉米油加热晾凉后备用。
步骤2：
水油皮面粉、油、温水、酵母、盐混合好后揉成光滑面团，覆保鲜膜醒发1小时。
步骤3：
油酥用的豆面和玉米油混合揉成团备用。
步骤4：
红糖与炒熟的面粉混合
步骤5：
面粉与红糖混合好后无疙瘩放入花生碎和芝麻。
步骤6：
用油把红糖芝麻花生馅儿混合成泥装，也可以根据实际情况加少许水调节。
步骤7：
把馅儿料混合好后揉成大小一致的圆球，放冰箱冷藏备用
步骤8：
把油酥分成相等分量的圆球
步骤9：
把水油皮按等量分好，滚圆松弛
步骤10：
将水油皮用手按平，把油酥放在里面
步骤11：
把水油皮放在手心，四指向内聚拢，包裹住油酥
步骤12：
尽量抱紧油酥，收口，注意不要把大量的面留在底部，水油皮不要擀大，能包住油酥即可。
步骤13：
收口向上，擀成长条状
步骤14：
由一端向另一端卷起，要卷紧，收口朝下
步骤15：
将第一次擀卷的面团收口朝上，按扁，进行第二次擀卷
步骤16：
将第二次擀卷之后的面团收口朝下，盖好保鲜膜醒10分钟
步骤17：
将面团竖起，侧面朝上，用手按扁
步骤18：
擀面杖轻轻擀开，尽量不要露出油酥
步骤19：
擀开不要太大，正好包住馅儿料就好
步骤20：
包住馅儿料收口，不要把太多面团堆在收口处
步骤21：
擀面杖轻轻擀开至碗口大小
步骤22：
平锅加热，锅内不用放油，小火烙烤，收口处先放到锅内，待饼身微微鼓起，即可翻面
步骤23：
待两面完全成熟就可出锅装盘
