食材：
红薯2根、糯米粉适量、芝士适量、牛奶适量、白糖适量、色拉油500克
步骤1：
红薯洗净切片，蒸熟。
步骤2：
红薯压成泥，芝士片切成丁。
步骤3：
红薯泥中加适量糖、牛奶、糯米粉和成面团。牛奶根据红薯泥的干湿适量加。没有糯米粉用面粉也可以。
步骤4：
和成面团以不沾手为宜。醒20分钟。
步骤5：
揪成大小均匀的剂子，揉圆。
步骤6：
压扁，包入芝士丁。
步骤7：
像包包子一样包好，封口要严，防止露馅。
步骤8：
揉成小圆球。
步骤9：
油温四五成热时，下入红薯球炸熟。
步骤10：
全部炸至金黄。
步骤11：
成品。
