食材：
牛蛙1000（小的3个，大的2个）、丝瓜3根、剁椒50g、花椒粒10颗左右（不喜欢麻的可以不放）、大蒜瓣3颗、葱花10g、食用油20g
步骤1：
丝瓜去皮，用盐腌5分钟
步骤2：
牛蛙去皮切块，汆水后洗净
步骤3：
大蒜切末，花椒炒香，加入3勺剁椒炒出红油
步骤4：
丝瓜洗净，翻炒
步骤5：
加水略多一些
步骤6：
煮沸后放入洗净的牛蛙
步骤7：
再次煮沸，撒上葱花，就可以美美的享用了（剁椒酱的咸味基本上整个菜都够了，如果口味偏重偏甜可以自行加盐加糖加辣）。
