食材： 草鱼一条、水适量 步骤1： 锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟 步骤2： 翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系 步骤3： 加入没过鱼的温水，大火煮开 步骤4： 开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫 步骤5： 时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可
