食材：
草鱼一条、花椒2克、大料2克、桂皮1块、香叶5片、丁香5个、干辣椒6个、老抽6小勺、料酒1小勺、盐一点点、白胡椒粉1点点、姜5片、葱2颗、冰糖5颗
步骤1：
买了两条新鲜的鱼～
步骤2：
全部洗干净，备用
步骤3：
草鱼切成块！
步骤4：
放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
步骤5：
准备好的香料！
步骤6：
锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
步骤7：
调味汁放一边
步骤8：
将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9：
再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10：
将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
步骤11：
听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
步骤12：
入味后的美味～
