食材：
姜适当多点、料酒适量、葱花适量、盐适量、食用油适当多点、鸡精适量、蒜适量
步骤2：
出锅前不要加盐跟料酒，有漂浮物用汤勺处理下
步骤3：
然后就是熬了，等出奶白色，记住整个过程不要盖锅盖，切记，这样的鱼不会有腥味的
步骤4：
大功告成，是不是很简单～～出锅前加盐，鸡精和料酒在煮一会儿，之后出锅。喜欢的话希望支持一下～～～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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