食材: 鲢鱼一条、盐葱蒜姜适量、料酒(最好是啤酒)适量(啤酒四分之一瓶) 步骤3: 放入葱姜蒜,煎几秒,放入鱼,稍微煎一下,加入适量的热开水,然后开始炖 步骤4: 炖的时候,将出现的黄色的沫勺掉 步骤6: 完成