食材： 青鱼2条、葱，姜，蒜，香菜、油，醋，糖，酱油，、大料，十三香，鸡精 步骤1： 准备青鱼 步骤2： 青鱼洗净，划刀， 步骤3： 起火烧油，（锅底放点盐可以防止粘锅） 步骤4： 开始煎鱼（煎的稍微老点比较容易入味） 步骤5： 煎好加醋，加糖，可以除去腥味 步骤6： 加十三香，鸡精，酱油，盐，葱姜，加水（炖10分钟，5分钟时候翻个面） 步骤7： 汤快没有时候放蒜香菜起锅（完成）
