食材： 青鱼2条、菜椒1个、白糖适量、姜蒜葱适量 步骤1： 准备好辅料 步骤2： 青鱼去内脏鱼鳃清洗干净稍微沥下水(不容易溅油) 步骤3： 3勺生抽3勺陈醋，加入葱姜蒜，加入盐糖搅拌均匀 步骤4： 油烧热，将青鱼放入锅内不停翻煎两面 步骤5： 青鱼微微上色，将碗里的葱姜蒜调成的汁，倒入锅内，轻轻翻动，然后倒入热水刚刚没过鱼即可，撒入青椒 步骤6：
