食材：
鲢鱼、葱姜蒜、鸡蛋清、盐、淀粉、木瓜、槐花、黄瓜、木耳、糖醋汁
步骤1：
买回来的时候已经洗干净去过鱼鳞了首先当然是把鱼切开啦鱼头鱼尾剁下用来煮汤然后沿着鱼骨把鱼肉片下来再片成鱼片
步骤2：
鱼头鱼尾用料酒和淀粉腌一会然后下锅和姜片煎成两面金黄加入开水一定是开水哦小火炖十五分钟
步骤3：
加入木瓜块和槐花再煮两三分钟加入盐就可以啦不过建议还是不要放槐花啦汤就从白色变成了绿色了
步骤4：
鱼片用料酒淀粉鸡蛋清盐抓匀腌制半个小时如图二黄瓜切片木耳洗净备用
糖醋汁就是两勺生抽两勺醋半勺白糖一点番茄酱一点盐搅拌均匀
步骤5：
热油爆香葱蒜滑炒鱼片然后加入黄瓜和木耳轻轻翻炒不然鱼片容易碎鱼片变白之后加入糖醋汁和淀粉就可以出锅啦
