食材： 鲢鱼1000g、生姜适量、蒜适量、干筒海椒适量 步骤1： 鲜活鲢鱼宰杀后切成小块，放料酒葱段腌制20分钟，后入油锅炸成金黄色。 步骤2： 把姜拍破宰成小块，蒜瓣拨好备用 步骤3： 油开关火1分钟，放入姜和蒜爆炒 步骤4： 放入红海椒，花椒颗粒入锅爆炒 步骤5： 放入已炸好的 步骤6： 一盘麻辣舒爽的火爆鲫鱼就出锅了，下饭和看电视剧的时候慢慢品尝，人间美味……
