食材： 花鲢鱼头半只、面粉适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、小葱适量、豆腐200g、蘑菇100g、料酒适量 步骤1： 鱼洗净，沥干；姜切片，大葱切段；豆腐，蘑菇，小葱洗干净备用 步骤4： 关火前加入小葱和盐
