食材：
大虾一斤、姜4片、蒜3瓣、番茄沙司2勺、生抽2勺、老抽半勺、盐3克、味精2克、水淀粉1勺、糖1勺、十三香1勺、啤酒200ml、花椒粒数个
步骤1：
牙签穿过头和虾第一节身子挑出下线
步骤2：
剪掉虾须眼睛
步骤3：
炒香蒜片姜丝
步骤4：
下入大虾炒制变色加入准备的调料:番茄酱、生抽、老抽、糖翻、十三香炒
步骤5：
翻炒后加入啤酒盖上锅盖小火焖直至汤汁粘稠，放入盐巴味精调味，装盘即可
步骤6：
摆盘不要省略哦，可以增加食欲哦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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