食材：
鲅鱼500g、番茄酱60g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、酱酒适量、料酒适量、醋适量、冰糖适量、盐适量
步骤1：
鲅鱼去头去尾去鳍，清洗干净，把鱼肚子里的黑膜都清洗掉！不然会腥！
步骤2：
准备材料：盐冰糖花椒大料番茄酱酱酒醋料酒葱姜蒜！
步骤3：
热锅凉油，煎鱼，煎至两面金黄！
步骤4：
煎好后移至高压锅内！等待调汁！
步骤5：
用煎鱼剩下的油，煸炒葱姜蒜，花椒大料香叶！！
步骤6：
煸出味道后，放番茄酱！想吃口味浓一些的可以多放番茄酱！根据自己口味定哦！
步骤7：
把调好的料酒醋料酒汁放进去！搅拌并放好水！！水量没过鱼即可！
步骤8：
然后把调好的汤汁放进高压锅！盖好，上汽40-60分钟！即可
步骤9：
完成！超级美味！无敌好吃！喜欢的可以试试哦！特别适合爱吃鱼的小朋友哦！
