食材：
大虾4只、鲍鱼3只、墨鱼3条、蟹棒4条、瑶柱200g、彩椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、蚝油适量
步骤1：
海鲜：虾、墨鱼、瑶柱、鲍鱼、蟹棒
步骤2：
配菜：彩椒
步骤3：
先处理虾虾背开刀取出虾线，墨鱼背部切成十字花刀，蟹棒切成两段
步骤4：
将除蟹棒外的海鲜分别在沸腾的水中汆水
步骤5：
将葱姜蒜加入料酒、酱油、蚝油搅拌带爆锅，锅里放少许油，现将调制好的调料下锅，煸出蒜香味同时放入海鲜与彩椒（除蟹棒），出锅前放蟹棒
步骤6：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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